이미 맛집으로 입소문이 난 곳인데,
오늘에서야 예약하고 방문했네요.
동진참치 오마카세 B세트 4인분 주문했어요.
한번에 각자에게 주는게 아니고 약간씩 다른 부위 섞어서 4번 나오고, 마지막에 쉐프님이 "뭐 맛있는 부위 있었냐"고 물어보더니
1번 더 추가해 주더라구요.
만족스런 가족 생일 만찬이 되었네요~♡♡
동진참치 오마카세 B세트 1인 62,000원
양념은 소금, 간장, 참치젓갈, 생와사비...젤 먼저 나온 죽
밑반찬은 이 정도...이건 먹을 틈이 없었다
양상추샐러드
참치무침&참치껍질, 낙지, 소라 숙회
첫번째 나온 세트...빨간 부위는 간장 찍어서 잠깐 있다가 드시고, 나머지는 와사비에 소금 한알이나 간장, 참치젓갈 넣어 드셔보세요. 자상한 설명 듣고 하나 만들어 입에 넣었더니 사르르 녹네~♡♡
2번째 나온 세트...칼집 넣은 네모난 참치는 약간 벌려서 소금 약간 넣어 드세요....이것도 또 맛있네^^
3번째 세트...빨간 눈살은 간장에 찍어서 드세요 (약간 비린듯하면서 쫄깃하다)
황태국도 맛있네
참치찜 ... 맛은 괜찮은데 요건 좀 잘 안 먹어지네^^
뼈째 먹으라는맛있는가자미 탕수와 4번째 세트...막대기같은 빨간 참치는 역시 간강에 적셔 먹으란다(떡을 먹는 느낌). 나머지 부위는 소고기 맛과 비슷하다~^^
마지막 5번째 세트 (서비스?)
새우, 고구마, 단호박튀김 ... 바삭바삭 맛있다
따뜻한 밥 푸짐히 넣어 만든 김마끼
마지막 나온 따끈하고 구수한 우동
저녁시간이라 회식팀이 많아서
좀 시끄럽고 어수선한 분위기였지만,
맛집 인정 ~😋
집에서 생일파티 2차